わんまいる大阪泉州特産水茄子をビーフカレーにトッピングと、石見ポークを使用したレンジでできるヒレカツを発売

わんまいるから、2つの新商品情報です。

今が旬!トロっと甘い大阪泉州特産水茄子をビーフカレーにトッピング。 人気の健幸ディナーに、夏季限定で採用

ドリームニュース 7月22日 より

冷凍タイプの夕食おかず『健幸ディナー』を全国へ通販・宅配している「わんまいる」(運営:株式会社ファミリーネットワークシステムズ、本社:大阪市北区、代表取締役社長:堀田 茂、以下、わんまいる)は、大阪の夏の風物詩である、泉州特産の水茄子を利用したメニューを開発し、今回ビーフカレーの具材として取り入れ、、冷凍おかずセット健幸ディナー(1食主菜1品・副菜2品×5食)のメニューに採用し、7月25日より発売を開始します。

水茄子をビーフカレーにトッピング

冷凍おかず『健幸ディナー』は国産食材100%にこだわり、全国各地の農業・漁業者と連携し商品を調達しています。今回、大阪の夏の風物詩である泉州特産の水茄子を健幸ディナーメニューで人気のビーフカレーに8月まで夏季限定食材として採用します。水茄子特有のトロッと柔らかい食感と瑞々しさを生かした商品に仕上げています。

■泉州水茄子とは
大阪の南西部に位置する泉州地区で盛んに栽培されていて、日本全国で有名な高級野菜として知られています。手で絞ると水分があふれ出るほど多量に含まれていて、生で食べられる程皮が薄くて柔らかいことが特徴。ビタミンAが豊富に含まれています。

【商品内容】
冷凍おかずセット「健幸ディナー」
初回限定お試しセット 3,223円(税抜・送料別)、定期購入は頻度が選べる3,686円(税抜・送料別)ヤマト運輸のクール(冷凍)便で全国にお届けします。

■健幸ディナーとは
国産食材100%使用。合成着色料・保存料は不使用。一品一品を個食パックで湯せんや流水といった簡単調理が魅力。味のベースとなる出汁は天然出汁を使っています。料理研究家 近藤一樹氏に調理指導頂き、専属の管理栄養士により1食(主菜1品、副菜2品)当たり400Kcal、塩分3.5g以下で栄養バランスを考え、和・洋・中とバラエティにとんだメニュー構成となっています。

食で村おこしに取り組む島根県邑南町を応援!石見ポークを使用したレンジでできるヒレカツを発売

ドリームニュース 8月6日 より

冷凍タイプの夕食おかず『健幸ディナー』をはじめ、簡単調理できる有名専門店やご当地グルメ商品を全国へ通販・宅配している「わんまいる」(運営:株式会社ファミリーネットワークシステムズ、本社:大阪市北区、代表取締役社長:堀田 茂、以下、わんまいる)は、食で村おこしに取り組む島根県邑南町の石見ポークを使った、レンジでできるヒレカツを8月24日(月)より発売を開始します。

レンジでできるヒレカツ
レンジでできるヒレカツ小分け

現在、「わんまいる」では、邑南町の有限会社ディブロ(石見ポークの卸・小売販売を行っている)から石見ポーク(精肉)を仕入れています。幅広い年齢層から好評をいただいている旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」を中心に石見ポークを使用しており、評判のいい食材のひとつとして徐々にその知名度が広がっています。
今回、セットでは価格の関係で取り入れれなかったヘレ肉を単品惣菜としての取り扱いをすることで、偏った部位の使用をせず、均等な扱いをすることで、生産性の向上につなげるたいと考えています。
また、通常原料の供給をしてくれている有限会社ディブロに今回衣づけまでの加工委託を行い、石見ポークの特性を知り尽くしたプロが加工することによって、より美味しい製品に仕上げることができますし、業務の拡大に伴う新たな雇用の創出、ひいては地域の活性化へ繋がればと考えています。
「わんまいる」のモットーでもある“食で日本を豊かに”を実現するためには、地方活性化が重要です。そのためには、地方経済の発展が不可欠で、今回は新たな雇用の創出などによりその一助になれると考えています。

■“石見ポーク”とは…
大自然に囲まれた島根県・邑南町。県内でも随一の広さを誇る邑南町は、林業・農業が主な産業で、広大な自然が広がる地域です。そんな邑南町で育てられているのが石見ポーク。石見ポークは日本国内での生産率がわずかしかない希少なケンボロー種という品種で、赤身と脂身のバランスがよく、旨味のある赤身が特徴です。元々、肉質に定評のある品種ですが、石見ポークはその育て方によってさらに良質な肉質に仕上げています。
豚肉の約70%は水分でできています。こう聞くと、水がいかに重要かがわかります。石見ポークは、中国山地から流れてくる水を地下120mから汲み上げ、それを活性化させたものを使用しています。さらにエサには、トウモロコシを中心に栄養バランスの調ったものを豚に与え、徹底した衛生管理の下で飼育しています。そうすることで、臭みがなく、肉質は柔らかいけれどもさっぱりとした脂を有する石見ポークができるのです。

【商品内容】
商品名  : 石見ポークのヒレカツ
容  量  : 90g(45g×2)
解凍方法 : レンジ解凍
価  格  : 680円(税抜)
島根県邑南町の自然の中で育てられた赤身がおいしい石見ポークのヒレ肉を、はがれにくい衣でカツにし、油調加工までしてあるので、レンジで温めるだけ。ひとつが45gと食べ応えあるサイズ。冷めても柔らかくておいしいヒレカツをご自宅でお楽しみください。

(引用終了)

わんまいるは、大阪を拠点にした国産食材100%、合成保存料合成着色料無添加の、冷凍惣菜・食品の宅配の会社です。

ご高齢の方に人気で、旬の材料を厳選した料理に、 ご当地グルメ・有名ホテル&専門店の味があり、松菱百貨店でも扱っています。

また、全ての料理を小袋に入れているため、料理ごとに選んでいただくことが出来、かつ、料理ごとにレンジにするか、湯せんにするか、流水解凍にするかなど料理に合わせて解凍方法と頂く温度変えることが出来ますし、冷凍庫内でかさばらずに済みます。

お試しセットは、定期セット以外は定期購入ではありません。定期購入でも、休止・再開・サイクル変更など自由!です。

こちら⇩に、メニュー例と申し込み方法を書いていますので、ご覧ください。⇩

わんまいる健幸ディナー初回限定お試しコース申し込み方法|冷凍おかずセット宅配

こちら⇩から、全てのメニューを見ることが出来て購入が出来る公式サイトへ行きますので、ご覧ください。⇩

【わんまいる】おかず申し込み